Voorproeverij
Hors d'oeuvres van gerookte zalm met dille saus, gerookte forrel met wasabi mayonaise en garnalen met whiskey saus	9,75 *
Rundercarpaccio met knoflook-basilicumolie en parmezaansekaas	8,75
Surf en Turf, salade met een combinatie van gebakken ossenhaas, gamba's en een pittige knoflook-chilidressing	9,75 *
Geitenkaasje met honing uit de oven, verpakt in bladerdeeg met verse tomaat. Geserveerd met een kleine salade	6,75 *
Pate van eend, geserveerd met chutney en ingemaakte zilveruitjes	7,75
Mosselen a lescargots, in knoflookboter gebakken mosselen	7,75
Dagsoep	5,75
Gerookte kipsalade met ceasar dressing en gebakken spekjes	6,75

*Deze gerechten kunnen ook als hoofdgerecht worden besteld, met een bijbetaling van

4,75

Hoofdhapperij
Lamsbiefstukjes, gemarineerd in provencaalse kruiden. Geserveerd met geroosterde pastinaken en rode wijnsaus	17,50
Varkenshaas gevuld met parmaham en gruyere, geserveerd met dragon-zure roomsaus	18,75
Gebraden rosbief, licht gepaneerd met verse zwarte peper. Geserveerd met een romige saus van peper en cognac	16,75
Zalmfilet, gemarineerd in miso en sake. Geserveerd met roerbakgroenten en kruidenboter	17,50
Dagvis (zie bord)	dagprijs
Lamsvlees gesmoord in rode wijn, geserveerd met wortel en champignons	16,75
Combinatie van eendenborst en een gekonfijte eendenbout. Geserveerd met een Grand-marnier en sinaasappelsaus	19,50
Paddestoelen casserole en croute, vegetarische ragout van verschilende paddestoelen in een jasje van bladerdeeg	15,75
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd meet aardappelgratin uit de oven en passende seizoensgroenten op het bord.

Nagenieten
Warme appelstrudel met kaneelijs en vanillesaus	7,75
Creme brulee, huisgemaakte vanillecreme bedekt met een laagje karamel	6,75
Flensjes met warme kersen en vanille roomijs	8,75
Dame blanche, vanilleijs met warme chocoladesaus	6,75
Nougatparfait met een karmelroomsaus	6,75
Citroentaart met limoensorbet en een puntje Limonchello	8,75
Europees kaasplateau (met Kopke port proeverij 14,75 )	9,75